Bernard Mounier a rejoint le Groupe en 1983 comme conducteur de travaux.
Il exerce en Île-de-France différentes responsabilités de production et de direction au sein de Bouygues Construction, pour être nommé en 2015 président de Bouygues Bâtiment Ile-de-France.
Depuis le 1er septembre 2018, il était directeur général délégué de Bouygues Construction en charge de Bouygues Bâtiment France et Europe ainsi que de la politique achats. Il était également membre du comité exécutif de Bouygues Construction.
Le 19 février 2021, il devient président de Bouygues Immobilier. Il est également président et administrateur de la Fondation d’entreprise Bouygues Immobilier.